Semua dari Serizawakatsuki dengan cokelat-cokelat dari Europe-nya.
Setelah Tanariva minggu lalu, update kali ini menambahkan Jivara dan Abinao; Re-review Royce Criollo; dan tidak lupa juga varian non-Valrhona Godiva 85% Santo Domingo Chocolate dan Novi Nero Nero 80% Venezuelan.
Anyway, Jivara first.
Go Serizawakatsuki!
Milk chocolate with pronounced cocoa taste, notes of malt and vanilla (Gw ga dapet info soal origin cacao beannya di website resmi, tp dr website lain, dan katanya dari Karibia si.)
Ingredients: cocoa butter, whole milk powder, sugar, cocoa beans, brown sugar, natural vanilla extract, emulsifier (soya lecithin), barley malt extract.
Package persis dg Tanariva, pas unwrapped, msh tercium aroma chocolate sedikit, ga seperti Tanariva yg ga tercium sama sekali. Untuk warna jg lebih chocolate dr Tanariva. Hmmm, permukaan atas memang nyaris mulus si (dg sedikit titik2 sebesar lubang jarum di beberapa sudut, pernah baca, itu karena udara ya.), kilap pada logonya (sisanya seperti ada tertutup debu gt), nah di lapisan bawah, banyak sekali remah2nya.
Waktu dipatahkan masih terasa crisp.
Saat dipegang, lumayan bertahan bentuk aslinya, dihirup aromanya sambil diusap agar cocoa butter sedikit meleleh, hmmmm. Hanya terhirup sedikit chocolate, dg aroma susu yg dominan, agak2 manis aromanya.
Waktu masuk mulut, lebih enak rasanya dr Tanariva, tidak terlalu manis dan jg tidak terlalu membuat tenggorokan serek aftertastenya jika dibanding dg Tanariva.
Tekstur khas milk chocolate, sedikit seperti bubuk gt, ga begitu creamy jg ya. Pas dikunyah langsung meleleh, jd ga menempel di gigi. Enak dan yg jelas ga bikin gw eneq.
Pendapat gw pribadi, ini yg harus jd standar milk chocolate, minimal beginilah rasanya milk chocolate yg enak buat gw. Hampir aja kapok makan milk chocolate gr2 Tanariva, tertolong dg Jivara, jd next time, masih mau mencoba fine milk chocolate merek lain hehehe.
Rating: 3 out of 5, good chocolate. Kl lg butuh chocolate yg manis dan buat makan dg santai, sepertinya ini cocok sekali.
NB: Syg bgt gw ga bs membedakan barley malt dan vanilla, sepertinya butuh cobain dulu yg blm dicampur chocolate biar bs bedain aroma dan flavor-nya.
No comments:
Post a Comment